什么药材炖鸡最香，炖鸡用什么中药材？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么药材炖鸡最香的问题，于是就整理了1个相关介绍什么药材炖鸡最香的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖鸡用什么中药材？

炖鸡用什么中药材？

炖鸡是我们的一个传统美食，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。如果放点中药材，不仅能够促进人体有效吸收，还能大大增强人体的免疫力。那么用什么中药材好呢？这要看我们具体的用途了：

如果是给身体比较虚弱气血不足的人，如大病初愈的，一般来说加点参比较好，但是如果加人参的话，不容易控制用量容易劲道过猛，反而不利于身体健康。通常情况不是特别需要大补的可以把人参换成西洋参，或者党参，因为这两种参性情比较温和，适合长期用于长期调理。

如果只是单纯的补血调理身体，放些当归、大枣、枸杞和莲子之类就行。不仅不改变原有味道，而且能达到补血滋养的目的。

我就想不明白了，鸡肉的味道不好吗？非要搁一些中药是为了什么？是喜欢中药的味道还是为了治疗什么疾病？你难道不知道药物是有毒性的？我们一天吃了多少添加剂你不了解吗？还在刻意的加码！是活腻了吗？这不沙星类药物致人患动脉夹层，动脉瘤又公布出来了，现在患冠状动脉硬化的人还少吗？马兜铃酸的肾毒性你都不知道吗？

炖鸡的药材有很多种，主要是看你想要他有一个什么样的效果。可以加大枣，枸杞，当归，人参，山药，党参，这些是比较常用的。

　炖鸡可以放的药材还有有很多，像白芷、肉蔻、八角、良姜、小茴香、桂皮、草果、陈皮、花椒、生姜、等药材都是可以放的，其中出名的白芷当归鸡就是以肥嫩土鸡为主料、当归为辅料制成的，可祛风燥湿、消肿止痛。炖鸡汤加药材还要根据自身状况来选择，而且药材也不适宜放的太多。在炖鸡汤的可以适当的加一些大枣、枸杞、山药、莲子等。

　　有的鸡汤加了药材之后，一部分人吃了可以补元气，但是有的人吃了，会出现上火的情况。除此之外，还要看药材的性质，像西洋参性凉，就比较适合在夏季食用，而秋冬季宜温补，可以选择人参炖鸡，人参具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等的功效。

党参，黄芪，当归，山药，红枣，灵芝等 党参：有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。 黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。 山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。 红枣就不用说了，大家都知道的 灵芝估计大家也熟悉，煲汤就是颜色不好看。 希望能帮到你，望采纳

到此，以上就是对于什么药材炖鸡最香的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么药材炖鸡最香的1点解答对大家有用。