怎样切当归，怎样切当归

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样切当归的问题，于是就整理了1个相关介绍怎样切当归的解答，让我们一起看看吧。

1. 人参要怎么才能切片？

人参要怎么才能切片？

1、鲜人参洗干净了可以直接切片，晾干，就是干白参片。

2、鲜人参洗干净了可以直接切片，然后用蜂蜜泡上，会出少许水分，两三天后取出晾干，就是白参蜜片。由于有蜂蜜，所以不会干透，像糖姜片一样。泡过的蜂蜜可冲水喝。

3、干的白参用砂锅或不锈钢锅煮熟煮透（忌用铁锅），人参会变红。捞出晾凉后切2毫米厚片，用蜂蜜泡上，两三天后取出晾干，就是红参蜜片。由于有蜂蜜，所以不会干透，像地瓜干一样。泡过的蜂蜜可冲水喝。

4、干的红参、模压红参块用蒸锅蒸透蒸开，取出晾凉切2毫米片，用蜂蜜泡上，两三天后取出晾干，就是红参蜜片。由于有蜂蜜，所以不会干透，像蜜饯一样。泡过的蜂蜜可冲水喝。

有一方法，即用锅烧水将人参、西洋参蒸几分钟至发软时，用切菜刀直接切薄片就可以，只是有些烫手，切片时要注意安全不要伤到手指，锅中待切的可不取出，可用小火保温不让其冷，冷后就不好切。适合自己买点参类在家中做切片消遣时间，也可以按此方法加工丹参、当归、党参等中药材，但是有些中药材就不能用此方法，如天麻、三七等特硬特轫的等，要注意温度不能烫伤了自己的手。

到此，以上就是对于怎样切当归的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样切当归的1点解答对大家有用。