胡萝卜不能和什么药，胡萝卜与哪种食物同食会产生解酶素可导致坏血病？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜不能和什么药的问题，于是就整理了1个相关介绍胡萝卜不能和什么药的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜与哪种食物同食会产生解酶素可导致坏血病？

胡萝卜与哪种食物同食会产生解酶素可导致坏血病？

据说胡萝卜与白萝卜同食会产生解酶素导致坏血病。

胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，两者一起吃会导致白萝卜的营养价值降低。另外白萝卜的营养物质更适合于生吃，而胡萝卜的维生素西则需要经过煮熟之后人体才可以更好的吸收。这就是说如果将白萝卜和胡萝卜放在一起煮，白萝卜的营养物质会因为高温而被破坏。所以两者最好不要一起吃。

两种萝卜一起吃只是降低了营养价值，有什么危害还真的不知道。

胡萝卜与任何一种食物一起吃都不会引发坏血病，首先我们应该明确的是坏血病是由于体内缺乏维生素C，从而引发胶原蛋白合成障碍的一种全身性疾病，他的核心是缺乏维生素C。而有人说胡萝卜与白萝卜不能一起吃，是因为胡萝卜中含有维生素C，白萝卜中含有维生素C酶，两个一起吃会造成维生素C的缺乏，从而引发坏血病，这种说法是无稽之谈。

其实我们可以从很多角度来反驳这段流言，首先几乎任何一种蔬菜水果中都含有维生素C以及维生素C酶，这两种物质并不是胡萝卜和白萝卜的专利。并且及时白萝卜中的维生素C酶可以分解掉胡萝卜或者食物中的维生素C，但是当他们一起做菜食用的时候并不会造成这种影响，这是因为酶的本质是一种具有活性的蛋白质，而蛋白质在高温加热下会变性，也就是说假设这种猜测存在，但做熟后的白萝卜也失去了这种作用，况且这种假设是不存在的。

同时就算有两种食物见面后导致其中的维生素C被分解，也不可能因为食用这两种食物而导致坏血病，第一是食物中的维生素C酶无法分解人体内储存的维生素C，不会造成人体储存量的减少，同时就胡萝卜中那仅有几毫克的维生素C量来讲，就算被全部分解也不足为惜，因为一颗青菜的维生素C差不多可以低得上几根胡萝卜了。

其实不光是这种说法，所有的食物相克说法都是站不住脚的，遇到事情了一定要多想想其中的原理就会豁然开朗。

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我怀孕的时候就吃了很多的胡萝卜，而且是与各种食物一起搭配着吃的，几乎没有出现过任何不适症状。因为每一个月当中就有27天是吃胡萝卜与各种蔬菜一起搭配着炒的，当然还有焖的、煮汤的，营养又健康！所以我觉得胡萝卜与任何只要是可以吃的食物同食都不可能会导致坏血病，纯属谣言！

我的宝宝出生后，身体健康，身体各向指标都正常，非常好带的天使宝宝，所以怀孕的宝妈可以适量的多吃点胡萝卜哦，因为胡萝卜好处多多。

以上纯属个人真实经历，谢谢你的提问，祝你生活愉快！

研胡萝卜含有多种维生素与任何一种食物一起吃不会引发坏血病，我们应该知道坏血病是由于体内缺乏维生素C，从而引发胶原蛋白合成障碍的一种疾病，主要原因是缺乏维生素C。有人说胡萝卜与白萝卜不能一起吃，因为胡萝卜中含有维生素C，白萝卜中含有维生素C酶，两种萝卜一起吃会造成维生素C缺乏引发坏血病，这是毫无根据的。

其实任何一种蔬菜水果都含有维生素C和维生素C酶，白萝卜中的维生素C酶可以分解掉胡萝卜或者食物中的维生素C，当他们一起做菜食用的时候并不会造成影响，这是因为酶的本质是一种具有活性的蛋白质，蛋白质在高温加热下会变性，炒熟后的白萝卜失去这种作用，就算两种食物混合后其中的维生素C被分解，也不可能导致坏血病，因为食物中的维生素C酶无法分解人体内储存的维生素C，不会造成人体储存量的减少，就算被全部分解也不足为惜，因为一颗青菜的维生素C差不多可以低得上几根胡萝卜。有研究表明所有的食物相克说法是站不住脚的，遇到事情多想想其中的原理就会豁然开朗。

到此，以上就是对于胡萝卜不能和什么药的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜不能和什么药的1点解答对大家有用。