大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于中药枳的功效与作用的问题 ，于是就整理了2个相关介绍中药枳的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
你知道农村的枳树有什么用？
大家都知道这么一句话就是橘子树是“生在淮南则为桔，生在淮北则为枳” ，其实按照通俗的来说 ，枳树就是生长在北方的橘子树，随着近几年枳树的经济价值被进一步发掘 ，在北方农村越来越多的人选择种植枳树 。
枳树是一种落叶灌木类植物 ，因为枝干有坚硬粗长的大刺 。而且树枝比较茂盛并且生长比较快，在农村是天然的农场围墙以及菜园篱笆 ，而且种植过以后容易管理 ，枳树最高可以长达七八米之高，可以按照需求随意裁剪高度，生长比较快并且不用太多的管理 ，在北方只需要普通的浇水就可以茁壮成长 ，实用性非常的高。
其次枳树的花以及果实的壳子都有非常高的药效性，其枳壳可以用于之间感染性中毒以及过敏性皮炎 ，枳花有微香气味 ，味道微酸有苦味，据“本草纲目 ”记载有舒肝止痛 ，消气化痰 ，化滞止咳的作用 。而且近几年有很多的收购商过来收购，价格也比较高 ，所以越来越多的人选择种植枳树 。
然后因为枳树的可塑性比较高 ，在一些公园以及园林都会选择种植枳树用作园艺树木，可以根据自己的需求裁剪出各种各样的样式 ，深受园艺工作者喜爱。
因为枳树的用处比较多，市场需求量也越来越大 ，所以现在很多农村都选择种植枳树来出售 ，其经济效益也很不错 。
农村的枳树有什么用？这种果树因为其果实跟橘子有些像，也叫枸橘 ，树本身是长荆刺的 ，果实酸，果皮有些苦涩 ，爱吃的人不多 ，但在农村还是有人种的，乡居小菜山区农村奶奶就种有 ，下面来说说枳树的作用：
一、长荆刺可以当围栏
单是看这种树本身 ，因为树枝是长荆刺的，而且也不是很高大 ，是可以种在菜地 、庄稼地旁边的 ，可以当围栏用；像我奶奶就是种在庄稼地旁边的，而我们那边是山地，地旁边是山林草地 ，人们一般会放牛的 ，为了防止那些放养的牛因为被看好而去吃庄稼，奶奶就在那块庄稼地边种了一些枳树 ，然后再弄些树枝一起围着就成了护栏了 。
二 、吃果实 ，开胃
大家都知道柠檬泡水喝可以养眼、开胃 ，但价格很贵，在农村很少有人买的；以前我奶奶就经常摘还没有完全成熟的青色枳树果实洗干净用盐腌制 ，过段时间就拿出来吃 ，酸中带点咸，胃口不好的话吃了可以开胃 ，以前干活累回家还没有煮菜 ，也爷爷奶奶一般都是直接拿用盐腌制过的青色枳树果实送白粥喝的。
橘皮有什么药用价值？
橘是一种酸甜可口的水果，现在正当季 。我们都知道它的果皮干燥后可以入药 。它的干燥幼果或未成熟果实的果皮干燥后是一种中药，即青皮（包括个青皮和四花青皮）；成熟以后的果实的干燥果皮又是一种中药 ，即陈皮。按说不管成熟的不成熟的它的果皮都可以叫做橘皮 。都出自同一种植物果实的果皮 ，采摘于不同的生长阶段，药性却有着很大的区别 。那么 ，通常说橘皮到底是陈皮还是青皮呢？
古代其实也有陈皮和青皮之分 ，只是并未如此称呼。古代称陈皮为橘皮，陈皮取自橘皮“陈久者良 ” ，所以又称陈皮；称青皮为青橘皮。所以一般说橘皮就是指成熟果实的果皮 ，即陈皮 。
但也有的将陈皮和青皮都归在橘皮，但使用的时候一分为二的使用 ，即橘皮（陈皮 、青皮） 。而药典彻底将两者分开了 ，陈皮和青皮标准各自单列。今天我们不妨将陈皮和青皮都说一说 。
陈皮（宋代之前称橘皮，宋代之后陈皮 、橘皮并见）
为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 ，外表面橙红色或红棕色 ，年头久的趋于黄褐色 。陈皮为理气类中药，苦、辛，温。归肺 、脾经 。具有理气健脾 ，燥湿化痰的功效 ，常用于脘腹胀满 、食少吐泻，咳嗽痰多等症 。
青皮
为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮 ，外表面灰绿色或黑绿色（古代亦称为青橘皮）。亦为理气药 ，性苦、辛，温 。归肝 、胆 、胃经 。具有疏肝破气 ，消积化滞的功效。用于胸协胀痛 ，疝气疼痛，乳癖 ，乳痈 ，食积气滞，脘腹胀痛 。
陈皮、青皮主要区别
陈皮和青皮虽然都属于理气类中药 ，均能行气消胀 。但在实际应用上还是有区别的：李时珍在 《本草纲目》中描述 “陈皮浮而升 ，入脾肺气分； 青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用”。
- 陈皮治高 ，青皮治低：陈皮主升浮 ，入脾肺治高而主通；青皮主沉降，入肝胆治低而主泻。青皮长于疏肝止痛 ，多用于胁脘痛；陈皮着重和胃 ，消胀化痰，多用于脘腹胀满 、咳嗽痰多诸证 。
- 功力有不同：青皮有着比陈皮更强的行气力量 。
我是宋药师 ，以上是我个人对橘皮的一点理解。如有不妥之处 ，欢迎留言讨论！
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橘子，就是芸香科植物的其中一种 ，跟柑 、橙、柚等等都是同一科目的植物 。橘子在我国 ，特别是南方地区广泛种植，例如四会的砂糖橘、梅州金橘等等 ，都是南方地区的柑橘特产。橘和柑 ，其实按照我们的直观区分就是以大小来区别的，如柚子最大 、橙子其次 、柑、柠檬 、橘等大概就可以根据体型来划分芸香科植物果实的特征 。
作为中药材，橘子跟柑橙柚等等都有同样的药用功效 ，主要体现为呼吸系统相关的疾病 。芸香科类植物果实的外皮 ，其主要有效成分就是皮里面的“橙皮苷 ”，而芸香科的每种植物果实的橙皮苷含量也不同。在历史上最早记载的以橘子皮入药的“陈皮 ” ，也是为我国柑橘入药历史最早的应用 。橘子皮的广泛应用 ，也跟我国把柑橘作为主要蔬果类经济作物的重要原因 。
一 、“橘子皮”是最早的陈皮原材料，历史已有2000年之久
在古代 ，柑橘其实是不分家。2000年前东汉的《神农本草经》就对橘子皮的应用有了详细的记载 ，其中又以“橘红 ”入药的记录最多 。橘红，就是成熟时期外皮泛红的橘子果实 ，而橘白 ，就是橘子皮的内囊 。橘红和橘白都有不同效果，其中还有去白留红、果肉入药等等的记录 ，但具体的是否以皮还是以肉入药 ，则没有明确记载。到了唐代，以橘子皮为代表的陈皮，开始出现在《食疗本草》的记载中。其实在隋唐以前古人只说“橘柚 ”的入药 ，并没有明确指出橘柚作药用的部位 。直到隋唐以后才有关于橘皮 、橘叶 、橘络等分别作药用的记载 。因此 ，从橘子皮入药的历史记载看出，我国以橘子皮入药的过程已经非常久远。
二、“橘子皮”可以自己动手 ，做成陈皮食用
日常生活中我们经常会吃用一些柑皮橘子皮等 ，很多老一辈的人会存起来 、老人们认为，在物质匮乏的年代 ，晒干的橘子皮 ，也可以在喉咙不舒服的时候泡喝水，还可以在日常烹饪中作为中药的调味食品 。而自己制作橘子陈皮的的过程也很简单 。首先需要需要在剥橘子之前 ，就把橘子皮洗干净 ，这里为什么不能在剥皮之后再洗呢？因为橘子皮的内囊富含纤维，如果剥皮之后再洗 ，会导致内囊纤维吸水 ，这样不利于橘子皮的风干和陈化，因此在剥皮之后，橘子皮就千万不能湿水！之后放在阳光下晒一到两天 ，等到橘子皮变硬后 ，就可以用瓶子或者袋子装好，放到阴凉处离开地面 、墙壁、房顶等地方存放 ，陈化。一般来说 ，橘子皮需要变成陈皮需要陈化三年以上 。
三 、“橘子皮 ”除了入药，还可以作为烹饪调味
橘子皮制作的陈皮 ，具有都有理气健脾 、燥湿化痰的功效 ，主要应用于消化系统的肠、胃等，以及呼吸系统如咳嗽等；少数用于泌尿系统以及心血液循环系统等作用 ，而其中主要的用法就是煮水 ，让陈皮中的有效成分苷类、脂类等溶于水中 。除了入药，橘子皮还可以用以烹饪之中。橘子皮具有的挥发油 ，可以有效辟出食物中的腥味和辛味 ，因为很多广东人在蒸鱼的时候，都喜欢在鱼的肚子里放几片姜丝和陈皮丝，蒸出来的鱼就会显得更加鲜美而没有鱼腥味 。另外 ，橘子皮也可以在红茶 、普洱茶等作为调味使用 。在欧洲 ，橘皮与红茶的搭配，也是英国皇室贵族喜欢的下午茶搭配。
四 、“橘子皮 ”的广发使用 ，是民间智慧的创新体现
以橘皮制作陈皮 ，早在南北朝时期就有相关记载，与“凡狼毒、枳实 、半夏 、麻黄、吴茱萸 ，皆须陈久者良（也就是“六陈”的说法） 。 ”这是历史上首次提出“陈旧者良 ”的概念 。此后 ，关于橘子陈用之说，在唐宋以后各本草书籍中频繁出现。而随历史发展 ，历代医家根据自身经验对陈皮功效有所拓展。我国最早本草学专著《神农本草经》成书于东汉末年 ，以橘柚之名首次记载其性味功效及产地，载：“橘柚味辛 ，温 。主胸中瘕热逆气 ，利水谷 。久服，去臭，下气通神。一名橘皮 ，生川谷 。”以后自宋朝之后 ，从“橘”改良种植方式后培育出来“柑 ”，更成为日后陈皮的最为重要的原材料 。
总之 ，橘子皮作为一种家常水果的外皮 ，很多时候被我们作为垃圾扔掉，殊不知其背后还有那么多应用。从橘子皮的应用不难发现 ，我国传统文化和中医文化的博大精深之处 ，将老百姓最普通的常见之物，挖掘出其特有的功效 ，并用于实践当中 。从橘子到柑 ，从新鲜橘皮陈皮的应用，虽然只是一片普通橘子皮 ，但纵观其两千余年的发展史 ，也是中华民族传统文化的一个缩影 。在这片小小的橘皮身上，似乎包含着中国民族最伟大智慧和创新的力量！
到此，以上就是对于中药枳的功效与作用的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于中药枳的功效与作用的2点解答对大家有用。
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