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同一种药材,产地不同,药用价值的区别在哪?
同一种药材,产地不同,药用价值的区别在哪?药材是很讲究道地药材的,比如岷县的当归,宁夏的枸杞,西藏的红花,文山的三七等,是别的地方不可替代的。就像当归作为高山植物,要求凉爽,湿润的气候条件,具有喜肥,怕涝,怕高温的特性,海拔低的地方栽培,不易成长,容易抽苔,甚至因为气温过高死亡。所以只有在甘肃岷县,会川等适宜栽培的地方栽种的当归产量和质量都为最佳。虽然云南,四川,陕西,湖北等地均有种植,但从外形,口感,药性来讲跟岷县当归都有很多不同的。
文山的三七,新疆的红花价格高,需求量大,其他地方也有种植的。但新疆红花,甘肃红花跟西藏红花价格差别很大,三七只有文山的最佳,就因为它们对生长环境的要求极高,三七要求海拔高,而藏红花要求极寒的环境。同一种药材,产地不同,不仅仅是种植困难,期药性和质量也有很多不同的。比如党参,在甘肃定西各地产的叫白条党,枝条细长,纹路光滑,味道甘甜,断面平整,含量,品质都为最佳。而在甘肃文县产的叫纹党,枝条粗短,纹路粗糙,断面有缝隙味道不太甜,嚼碎有渣,含量,品质比白条党参差。因为文县较定西气温高,降水量少,相比之下定西更适合党参生长。
所以同一种药材,产地不同,受海拔,气候,土壤,环境的影响。药用价值有很大的区别,一定要选择道地药材种植,食用。因为道地药材是经过自身不断的进化,长期对自然条件的抗争,最终选择了适合自己的自然环境。人为种植在不同的环境中会产生变异,性能也会发生变化
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中药药效与产地有关吗?
中药药效与产地有关,因为:
道地药材,又称地道药材,是一个约定俗成的中药标准化的概念,是指一定的中药品种在特定生态条件(如环境、气候)、独特的栽培和炮制技术等因素的综合作用下,所形成的产地适宜、品种优良、产量较高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。
上图为中药的道地药材产地分区
“道”是古代行政区划名,如唐代将全国分为关南道、河东道等10余道。道地本指各地特产,后演变为“货真价实、质优可靠”的代名词。
指山海关以北或指“关外”东三省及内蒙古部分地区所产的道地药材。
著名关药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子、关木通、刺五加、黄柏、知母、龙胆、哈蟆油等。
通常指河北、山东、山西等省和内蒙古自治区中部和东部等地区所出产的道地药材。
著名北药有北沙参、山楂、党参、金银花、板蓝根、连翘、酸枣仁、远志、黄芩、赤芍、知母、枸杞子、阿胶、全蝎、五灵脂等。
泛指河南境内所产的道地药材。
同一种药物, 产地之殊, 则气味有别, 当然疗效也不会一样。正如清代名医徐大椿所说: “ 同一种药物, 初产于初生之地, 气味独厚, 而质优力大; 移种他方, 气味薄弱, 则功效不著。” 现代研究表明, 同一品种的药物, 因产地不同, 其所含有成份亦有差别, 如远志一药, 所含皂甙为其祛痰止咳的有效成份, 山西运城产者含量为11.9% ; 吉林产含量为14.1写, 陕西产含量为5.4%. 产地不同, 含量相差2 ~ 3 倍。所以,药材产地不同,功效可能大不同。
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